Batatas de queijo grelhados

Coloque as batatas e água em uma tigela para microondas. Cobrir e microondas em alta por 2-3 minutos ou até quase macia.Enquanto isso, em uma frigideira pequena, cozinhe o bacon em fogo médio até parcialmente cozido, mas não crocante.Retire a toalhas de papel para drenar.

Escorra as batatas.Em uma espessura dupla de folha pesada lubrificada (cerca de 18 in.square), camada de metade das batatas, bacon, cebola, queijo e manteiga.Repita as camadas.

Dobre a folha ao redor da mistura de batata e sele bem. Grude, cubra, em fogo médio por 12-14 minutos ou até que as batatas estejam macias e o queijo esteja derretido.Coloque cuidadosamente o papel alumínio para permitir que o vapor escape.