Hambúrguer do sudoeste para 2

Name: hambúrguer do sudoeste para 2
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; 2 colheres de sopa de mostarda marrom picante; 1 colher de sopa de cominho; 1/4 colher de chá de suco de limão; 1/8 colher de chá de sal; 1 pimentão verde médio; 1 pimentão verde médio; 200 gramas de carne moída magra; 2 fatias de queijo cheddar; 2 pães de hambúrguer, dividir; 2 fatias de tomate; 2 fatias de cebola; 2 folhas de alface

"Meu marido pede esses hambúrgueres semanalmente e adora cada mordida", observa Tina Green de Albany, Oregon. "Eu costumo fazer um molho extra e mantê-lo na geladeira para usar em sanduíches de carne ou wraps."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, o cominho, o suco de limão, o sal e a pimenta; Cubra e leve à geladeira até servir
Grelhar pimenta verde, coberto, em fogo médio até bolhas de pele, cerca de 6 minutos.Com tenaz, girar pimenta um quarto turno.Grill e rodar até que todos os lados estão enegrecidos.Immediately coloque pimenta em uma tigela; cobrir e deixe descansar por 15-20 minutos
Enquanto isso, forma a carne em dois hambúrgueres.Grill, descoberto, em fogo médio-quente por 7-9 minutos de cada lado ou até que um termômetro lê 160 °
Retire e descarte a pele queimada da pimenta verde; remover o caule e sementes.Cortar pimenta ao meio.Topar cada empada com pimenta verde e queijo; grill 1 minuto a mais ou até que o queijo esteja derretido
Grelhe pãezinhos, corte o lado para baixo, por 1-2 minutos ou até torrado. Fundo do bolo com maionese; cubra com hambúrgueres, tomate, cebola e alface. Substitua os topos dos coques.