Batatas de orégano fritas de forno

Melhor sabor do que batatas fritas comuns com muito menos gordura! Nota: o tempo de preparação inclui 30 minutos em que as batatas ficam em água fria enquanto você assiste à televisão.

Preaqueça o forno a 400 ° F
Descasque as batatas e corte longitudinalmente em 6-8 fatias cada.
Coloque cunhas na tigela e cubra com água fria. Deixe descansar por 30 minutos; escorra e seque.
Coloque as batatas e o óleo grande saco ziploc e misture bem.
Coloque as batatas na assadeira revestida de alumínio. Espalhe com pimenta e orégano.
Asse por 45 a 50 minutos ou até que as batatas estejam macias e começando a dourar.
Retire do forno e polvilhe com vinagre de malte e tempere o sal.