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Batatas de alho pegajoso nigella lawson
 
 
6 PorçõesPTM1H10 min

Batatas de alho pegajoso nigella lawson


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preparação

  1. Leve uma panela de água salgada para ferver e cozinhe as batatas por 30 minutos. Arraste e coloque de volta na panela seca.
  2. Descasque os dentes de alho e coloque-os na panela seca com as batatas.
  3. Amasse as batatas e o alho para que fiquem rachados e fendidos. Podem ser feitos antes até este ponto e deixados na panela, mas deixe a tampa de lado, para que não fiquem aguados.
  4. Pré-aqueça o forno a 210 graus e coloque uma assadeira para aquecer ao mesmo tempo.
  5. Quando o forno estiver quente, despeje o óleo na panela e deixe-o aquecer por 10 minutos.
  6. Com cuidado, derrube as batatas e o alho no óleo quente e cozinhe por 15 minutos.
  7. Vire as batatas e cozinhe por mais 15 minutos até dourar e crocante. Sirva imediatamente.



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