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Klhn1986
Batatas de alho pegajoso nigella lawson
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela de água salgada para ferver e cozinhe as batatas por 30 minutos. Arraste e coloque de volta na panela seca.
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Descasque os dentes de alho e coloque-os na panela seca com as batatas.
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Amasse as batatas e o alho para que fiquem rachados e fendidos. Podem ser feitos antes até este ponto e deixados na panela, mas deixe a tampa de lado, para que não fiquem aguados.
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Pré-aqueça o forno a 210 graus e coloque uma assadeira para aquecer ao mesmo tempo.
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Quando o forno estiver quente, despeje o óleo na panela e deixe-o aquecer por 10 minutos.
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Com cuidado, derrube as batatas e o alho no óleo quente e cozinhe por 15 minutos.
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Vire as batatas e cozinhe por mais 15 minutos até dourar e crocante. Sirva imediatamente.
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