Batatas cozidas duas vezes

Uma versão saborosa de gordura / caloria inferior de batatas assadas duas vezes.Também tenho congelado antes de assar.From questão introdutória leve e saborosa.

Asse as batatas a 375 durante 1 hora ou até ficarem macias.
Corte uma fatia fina do topo de cada batata e descarte. Desbaste a polpa, deixando uma casca fina.
Em uma tigela, amasse a polpa com manteiga.Mexa no leite, bacon, 1/4 litro de queijo, cebolinha, sal e pimenta.Eu descobri que usando o copo cheio de leite faz a mistura muito líquida.Eu costumo começar com um copo escasso com uma capacidade de 130 ml contendo e depois adicionar mais se necessário.
Coloque em uma assadeira unngreased.Bake em 375 por 25-30 minutos ou até aquecer completamente.
Polvilhe com queijo restante. Asse por mais 2 minutos ou até que o queijo esteja derretido.