Batatas cominho grego

Name: batatas cominho grego
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas médias; 400 g de tomate; 1 cebola grande, finamente fatiada; 1 1/2 colheres de chá de cominho; 1 1/2 colher de chá de canela; 2 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta (para temperar); 300 ml de água

Ingredientes

4 batatas médias
400 g de tomate
1 cebola grande, finamente fatiada
1 1/2 colheres de chá de cominho

1 1/2 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta (para temperar)
300 ml de água

preparação

Descasque potaotes e corte ao meio, ou se muito grande, quartos.
Coloque na assadeira, separe as fatias de cebola e misture com as batatas.
Polvilhe as especiarias e tempere sobre as batatas e cebola e regue com azeite; misture bem.
Despeje os tomates em lata sobre as batatas.
Adicione a água à panela.
Cubra e cozinhe por 45 minutos a 200 ° C.
Retire o papel alumínio, abaixe o forno a 180 ° C e cozinhe por mais 30 minutos ou mais até ficar cozido.