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CR de Q
Batatas cebolinha grelhada
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe as batatas em uma panela grande de água fervente com sal até ficar macio, 25 a 30 minutos. Coloque o lado do corte para cima em assadeira bordada. Pressione suavemente com o garfo para achatar ligeiramente.
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Mexa manteiga, cebolinha e casca de limão em uma panela média em fogo médio até que a manteiga derreta; Tempere com sal e pimenta. Pincele um pouco de manteiga de cebolinha sobre as batatas.
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Brasão grill com spray antiaderente. Prepare churrasco (fogo médio-alto).
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Grelhe as batatas, com o lado cortado para baixo, até o lado cortado ficar crocante e marrom, de 10 a 12 minutos.
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Reabasteça a manteiga de cebolinha restante. Transfira as batatas, corte o lado para cima, para o prato. Frite com manteiga quente de cebolinha.
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