Batatas cebolinha grelhada

Name: batatas cebolinha grelhada
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 6 batatas vermelhas, esfregadas; 6 colheres de sopa de manteiga sem sal; 6 colheres de sopa de cebolinho fresco picado; 1 colher de chá de casca de limão ralada; spray de cozinha de óleo vegetal antiaderente

Ingredientes

preparação

Cozinhe as batatas em uma panela grande de água fervente com sal até ficar macio, 25 a 30 minutos. Coloque o lado do corte para cima em assadeira bordada. Pressione suavemente com o garfo para achatar ligeiramente.
Mexa manteiga, cebolinha e casca de limão em uma panela média em fogo médio até que a manteiga derreta; Tempere com sal e pimenta. Pincele um pouco de manteiga de cebolinha sobre as batatas.
Brasão grill com spray antiaderente. Prepare churrasco (fogo médio-alto).
Grelhe as batatas, com o lado cortado para baixo, até o lado cortado ficar crocante e marrom, de 10 a 12 minutos.
Reabasteça a manteiga de cebolinha restante. Transfira as batatas, corte o lado para cima, para o prato. Frite com manteiga quente de cebolinha.