Batatas cebolinha

Name: batatas cebolinha
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 400 gramas de batata vermelha, em cubos; Sal e pimenta a gosto; 130 litros de água; 3 cebolinhas em fatias finas; 1 colher de chá de suco de limão

Faça e compartilhe esta receita de batatas com limão-cebolinha.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
400 gramas de batata vermelha, em cubos
Sal e pimenta a gosto

130 litros de água
3 cebolinhas em fatias finas
1 colher de chá de suco de limão

preparação

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Adicione as batatas e polvilhe sal e pimenta.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar (10 a 15 minutos) adicionando mais óleo, se necessário.
Adicione a água, mexa e cubra.
Cozinhe até que as batatas estejam macias e o líquido tenha evaporado (cerca de 5 minutos).
Transfira para uma tigela e misture as batatas com suco de limão e cebolinha.