Batatas batidas e cenouras

Name: batatas batidas e cenouras
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Batatas de 600 gramas, descascadas e cortadas em cubos centimétricos; 400 gramas de cenouras fatiadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite quente sem gordura; 2 colheres de sopa de manteiga; 3/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Noz-moscada à terra do traço; Salsa fresca picada ou cebolinha, opcional

Esses vegetais se tornam especiais quando você os põe juntos.Nós amamos sua consistência cremosa, ligeiramente volumosa e tempero sutil de noz-moscada.Eles são maravilhosos com rosbife. — Kathy Rairigh, Milford, IN

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água.Bring para ferver.Reduza o calor; cobrir e cozinhe por 10 minutos.Adicione cenouras; cubra e cozinhe por mais 5-10 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Escorra e coloque em um processador de alimentos.Adicione o leite, manteiga, sal, pimenta e noz-moscada.Cobre e processe até misturar.Polvilhe com salsa, se desejar.