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Draynivl
Batatas assadas com molho de queijo gorgonzola
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Ingredientes
preparação
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Ferva as batatas inteiras até ficarem macias. (Deixe esfriar).
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Leve o creme pesado para ferver em panela média.Continue a ferver em fogo médio, (ferver um pouco rápido), por um total de 45 minutos.Ele deve engrossar bem.Certifique-se de mexer e ver que não é overboil ou você vai tem uma bagunça.
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Retire do fogo e junte os queijos, a pimenta e a salsinha. Bata em conjunto e mantenha a temperatura baixa.
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Preaqueça o forno a 425 ° F.
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Corte as batatas em cunhas de bom tamanho.
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Coloque as batatas em uma tigela grande e adicione todos os outros ingredientes.
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Mexa levemente para cobrir uniformemente com a mistura de óleo.
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Coloque as batatas em folhas de biscoito uniformemente em uma única camada e asse até ficar dourado e crocante por cerca de 15 minutos (as batatas podem estar um pouco secas, mas isso não é um problema, pois o molho as torna perfeitas).
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Coloque batatas crocantes em um prato e despeje o molho de queijo Gorgonzola em cima de tudo e sirva.
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