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Tracy and Olga
Batatas assadas com melaço
Se você usar uma variedade de batatas pequenas, isso dará um interesse visual a este prato com sabor doce e acentuado. Extraído da revista BHandG.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 450 graus.
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Cubra uma assadeira 33 x 23 x 5 centímetros com spray de cozinha antiaderente.
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Esfregue e as batatas de um quarto (reduza pela metade os quartos grandes). Coloque as batatas na panela.
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Em uma tigela pequena, misture o óleo, o melaço, o vinagre, o tomilho e o sal. Regue a mistura sobre as batatas e misture bem.
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Asse as batatas, descobertas, por 20 minutos.
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Adicione nozes; mexa para misturar.
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Asse de 15 a 20 minutos a mais ou até que as batatas estejam macias, mexendo uma vez.Transfira para uma tigela; Cubra com cebolinha fresca, se desejar.
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