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10g ou menos por porção

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400 kcal ou menos por porção

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6g ou mais por porção

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30g ou menos por porção

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500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salade curichoise (salada de batata com presunto, aipo e creme)
 
 
4-6 PorçõesPTM20 min

Salade curichoise (salada de batata com presunto, aipo e creme)


Esta rica salada de verão da Normandia é maravilhosa com peixe escalfado fumado ou frio.Para variar, adicione ovos cozidos picados e ou alcaparras.

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preparação

  1. Ferva as batatas com as peles, apenas água suficiente para cobrir e uma colher de sopa de sal grosso (não overcook; as batatas devem permanecer firmes o suficiente para cortar quando resfriado).
  2. Escorra e deixe esfriar um pouco.
  3. Fatie as batatas com 1/4 "de espessura enquanto ainda estiver morno.
  4. Em uma tigela grande, misture o vinagre de cidra, sal e pimenta a gosto, mostarda e mexa.Adicione a nata gradualmente, mexendo lentamente por dois a três minutos.
  5. Adicione as batatas fatiadas, aipo e presunto e misture bem, mas com cuidado.
  6. Ajuste o tempero.



Adorei

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