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Batatas assadas com crosta de sal vermelho de lagosta
 
 
4 PorçõesPTM1H5 min

Batatas assadas com crosta de sal vermelho de lagosta


Isso tem sido uma especialidade da minha.Estas batatas são versáteis.Eles podem ser embrulhados em papel alumínio ou à esquerda expostos.Eles podem ser cozidos usando convecção ou um forno regular.Você pode até tentar o microondas.Eu adicionei essas instruções no final. Essas batatas vão sair muito macias, cheias de sabor e oh tão gostoso. Você pode optar por comê-las com nada além de manteiga por cima, como meu marido faz. Essas batatas são até substanciais para substituir a carne como seu prato principal no jantar. Eles também serão bastante bonito para servir a company.I tiveram tantos comentários que estes são idênticos para as batatas de lagosta vermelhas que eu tive que tentar esses a RL.Eu concordo que eles são semelhantes, mas meu parece mais saboroso.Eu penso Eu coloco mais sal e acabo com uma pele mais seca e mais nítida.

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preparação

  1. Esfregue bem as batatas, enxágüe e deixe secar. Deixe-os inteiros e não descasque a pele.
  2. Pré-aqueça o forno a (convecção) 325 graus ou (regular) 350 graus.
  3. Despeje o óleo em um prato pequeno e sal no outro.
  4. Coloque uma assadeira ungueal ao lado das placas.
  5. Um por um, enrole as batatas no azeite. Deixe o excesso pingar na placa.
  6. Batata de rolo levemente no sal do mar.Você pode esfregar o sal sobre a batata para espalhá-lo uniformemente.Não oversalt (ou seja, cobrir toda a batata) .Se você ficar sem sal, basta adicionar mais ao prato.
  7. Coloque as batatas na assadeira. Regue o restante do azeite por cima das batatas. Use um garfo para fazer furos no topo de cada batata para permitir que o calor desabafar.
  8. Coloque a assadeira na estante central do seu forno. Deixe assar por 1 hora. Teste com um garfo. Quando as batatas estiverem macias e o garfo deslizar facilmente para dentro, tire-as e sirva.
  9. Outra opção de cozimento: Você pode tentar embrulhar cada batata firmemente em papel alumínio em vez de usar uma assadeira. Basta ter muito cuidado com queimaduras de vapor ao desembrulhar a folha depois de assar.
  10. Opção de microondas: Embrulhe cada batata firmemente em uma toalha de papel e coloque em uma placa de microondas.Faça o microondas em potência máxima por 12 minutos.Confira para cozimento e continue em intervalos de 2 minutos até o concurso.Nota: Eu não tentei este método , mas este é o tempo que meu microondas leva para 4 batatas em seu ajuste automático "Batata".



Adorei

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