Batata - waffles de ervas

Name: batata - waffles de ervas
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 waffles, 10
Ingredients: 1 kg de batata, cozido e amassado suave (morno, usei um picador); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida; 2 ovos batidos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo aveia em flocos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de salsa seca; 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada; 1 colher de sopa de cebola verde picada; 0,5 colher de sopa de tomilho fresco

Cebolinha, tomilho, cebolinha e salsa acrescentam um toque herbáceo aos waffles crocantes de batata amassada. As crianças da escola disseram que tinham um sabor de "batata frita", e são uma opção barata e fácil para o café da manhã ou jantar. coloque-os na torradeira para um rápido amido de jantar (ou café da manhã saboroso - experimente coberto com xarope de bordo e bacon, ou feijões cozidos com melaço!).

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o ferro de waffle e engraxe bem com óleo em spray.
Em uma tigela, bata as batatas, manteiga, ovos e leite até ficar bem misturado.
Adicione as farinhas, aveia, fermento em pó, sal, açúcar, salsa, cebolinha, cebola verde e tomilho. Mexa para misturar bem.
Cozinhe waffles 6-8 minutos (eles demoram mais do que waffles "regulares") .Serve quente com creme de leite ou iogurte natural.

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