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Megan Karlowsky
Batata sauté de estilo português
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas em uma panela média e pesada. Adicione bastante água fria para cobrir, tempere com sal e deixe ferver.
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Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam ligeiramente macias, cerca de 10 minutos.
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Retire do fogo e escorra as batatas em papel toalha.
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Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
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Adicione as cebolas e refogue até ficar macio, cerca de 3 minutos.
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Adicione o alho e refogue por 30 segundos.
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Adicione as batatas escorridas e cozinhe, virando, até dourar dos dois lados, por mais 10 minutos.
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Nos últimos minutos, adicione a páprica defumada e misture.
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I like to get them nice and crispy on the outside. Enjoy!
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Adorei