Batata doce laranja assar

Name: batata doce laranja assar
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2,5 batata doce média, descascada e cortada em fatias centimétricas; 1/2 laranja de umbigo médio, descascado e cortado em fatias finas; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1,5 colheres de chá de manteiga com baixo teor de gordura; 1 colher de chá de água; Noz-moscada traço; Sal traço; 1/8 colher de chá de casca de laranja ralada; 1 a 2 colheres de chá de nozes picadas, opcional

- Dorothy Pritchett, Wills Point, Texas

Ingredientes

preparação

Coloque a batata-doce em uma panela e cubra com água.Bring para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10 minutos ou até ficar quase macio. Corra. Coloque as fatias de batata e laranja em uma assadeira de 1/2 litro.
Em uma tigela de microondas, misture o açúcar mascavo, manteiga, água, noz-moscada e sal.Cobre e microondas em alta por 30 segundos ou até a mistura é derretida e lisa, mexendo uma vez.Mexa em casca de laranja.Despeje sobre a batata e laranja.
Asse, descoberto, a 350 ° por 15-20 minutos ou até que a batata esteja macia, derramando cobertura sobre batata e laranja ocasionalmente.Polvilhe com nozes se desejar.