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JACQUI372
Batata doce de bordo com maçã e bacon
Este foi em um e-mail do Trader Joe para as férias. (Melhor pequena loja de sempre!) Eu fiz hoje para Ação de Graças e é delicioso! Colocando aqui para compartilhar e para manter seguro.Uma nota: Minha batata doce demorou um pouco mais para assar e ser tenro então apenas verificá-los e cozinhar até que estejam prontos.Eu poderia ter usado uma panela muito pequena, porque eu tive que mexer e continue cozinhando além do tempo.
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Ingredientes
preparação
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Atire as batatas com azeite e sal. Assado a 400 'cerca de 20 minutos ou até ficar macio.
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Cozinhe o bacon em fogo médio em uma panela grande.Adicione as cebolas uma vez que a gordura começa a renderizar.Cozinhe até que o bacon esteja crocante e as cebolas estejam translúcidas.
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Adicione as maçãs ao pote e cozinhe mais 2 minutos (eu cozinhei mais para caramelizar as maçãs um pouco).
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Adicione as batatas e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, ou até que fiquem macias (Mais uma vez, cozinhei mais para obter um pouco de caramelização nas batatas).
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Misture com o xarope de bordo e sirva.
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Nota: Eu assava as batatas na noite anterior e as coloquei na geladeira para não amarrar o forno para o jantar de Ação de Graças.
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