Batata de estilo country e torta de cebola

Name: batata de estilo country e torta de cebola
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas vermelhas, cortadas 1/3 centímetro (3 pequenas); 1 cebola média, cortada 0,125 polegada, separada em anéis; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo suíço, desfiado (113 gramas); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa fresca picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 8 ovos ligeiramente batidos; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 2.5 tomates maduros médios, fatiados 2/3 centímetros

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Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 400 Fahrenheit.
Em uma frigideira de 10 "à prova de forno, derreta a manteiga no forno.
Adicione as batatas e a cebola.
Asse, mexendo uma vez, por 15 a 20 minutos ou até que os vegetais fiquem crocantes.
Enquanto isso, em uma tigela pequena misture o queijo, salsa, leite, ovos, sal e pimenta.
Despeje sobre batatas assadas e cebola.
Arrume as fatias de tomate sobre os ovos.
Volte ao forno; Continue assando por 17 a 22 minutos ou até que os ovos estejam dourados e levemente dourados.