Batata de bela e ensopado de feijão branco

Name: batata de bela e ensopado de feijão branco
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 cebola picada; Cravo de 2,5 centimetros; 4 batatas vermelhas médias, picadas; 1/2 colher de sopa de pedaços de bacon de imitação; 0,125 colher de chá de flocos de aipo secos; Mostarda seca de 2,5 centimetros; Cravo de 2,5 centimetros; pimenta caiena a gosto; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite de arroz; 3/8 litro de água; 1 (425 gramas) pode feijão soldado europeu, drenado, reservado

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga e misture a farinha para formar um roux.Misture a cebola eo alho e cozinhe e mexa até ficar macio.
Coloque as batatas e pedaços de bacon na panela.Cozinhe e mexa até ficar bem revestido com o roux.Tempere com flocos de aipo, mostarda seca moída, cravo, pimenta caiena, sal e pimenta.Misturar no leite de arroz, água, e do os feijões.Feche a ferver, reduza o fogo, e cozinhe por 25 minutos, até que as batatas estejam macias.Aumentar a quantidade de se a sopa parece muito grosso.
Misture o feijão na sopa e continue a cozinhar por cerca de 10 minutos, até que fique bem quente.