Bata as panquecas no peito

Name: bata as panquecas no peito
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; Óleo de canola de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço (eu gosto de metade mel melaço) ou Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel (eu gosto de metade mel melaço); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gérmen de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo flocos de farelo; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal

Ingredientes

3 ovos
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite
Óleo de canola de 60 litros
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço (eu gosto de metade mel melaço) ou Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel (eu gosto de metade mel melaço)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gérmen de trigo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo flocos de farelo
4 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal

preparação

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande.
Misture os ovos batidos, óleo, mel/melaço e leite em outra tigela.Despeje úmido em seco e misture bem, adicionando mais leite, conforme necessário para fazer consistência de massa de panqueca.
Pré-aqueça e azeite uma chapa e cozinhe cada panqueca até feito. Sirva com calda, mel ou melaço.