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Gypsy Nix
Barras saudáveis da passa da abóbora
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 1/4 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de nozes picadas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de cravo
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abóbora
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus. Engraxe levemente uma panela de centímetro com spray de cozinha antiaderente; deixou de lado.
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Cobertura:.
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Em uma tigela pequena, corte a manteiga, o açúcar e a canela junto com um garfo. Acrescente as nozes. Separe a tigela.
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Barras:
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Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, o cravo e a noz-moscada.Coloque a tigela de lado.
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Em uma tigela grande, bata o óleo, o mel e o açúcar. Bata no ovo, baunilha e abóbora. Adicione os ingredientes secos alternadamente com o iogurte. Junte as passas.
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Despeje a massa uniformemente na panela. Polvilhe uniformemente com a cobertura.
-
Asse a 170 graus por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Retire a panela do forno para uma gradinha. Corte completamente e corte em barras.
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