Barras de maçã de caramelo do sul

Pré-aqueça o forno a 350 ° F Graxa 13X9-mch assadeira.

Bata a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela média. Mexa a manteiga em uma panela média. Retire do fogo; misture o açúcar mascavo e o açúcar granulado com a colher. Adicione o ovo e a baunilha; mexa até ficar bem misturado. Adicione a mistura de farinha; misture bem.Pressione no fundo da assadeira preparada; Cubra com maçãs.

Asse de 40 a 45 minutos ou até que as bordas estejam douradas e afastando-se dos lados da panela. Esvazie completamente a panela na gradinha.

Brinde pecans em frigideira média antiaderente em fogo médio-alto 2 minutos, mexendo sempre, ou até perfumado.Remover da frigideira; Limpe a frigideira com papel toalha. Aqueça os caramelos e o leite na mesma frigideira em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até derreter e alisar.

Regue o molho de caramelo com barras de maçã resfriadas; polvilhe com pecans.Deixe repousar 30 minutos antes de cortar em bares.