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Heidi Shirk
Brownies de chocolate de menta em camadas
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de chocolate semi-doce
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
preparação
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Aqueça o forno a 350. Unte a assadeira de 33 x 23 x 5 centímetros (ou a linha com papel alumínio).
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Combine todos os ingredientes de brownie em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada.
-
Asse por 25 a 30 minutos ou até que o topo salte de volta quando tocado levemente no centro. Esfrie totalmente na grelha.
-
Prepare o creme de menta: Misture todos os ingredientes de creme de menta em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo. Espalhe uniformemente sobre os brownies. Tampe e leve à geladeira.
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Prepare o esmalte de chocolate: Derreta a manteiga e o xarope de chocolate em uma panela grande em fogo muito baixo. Retire do fogo e mexa até ficar homogêneo.
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Deixe esfriar um pouco e depois despeje o glacê sobre os brownies gelados.
-
Cubra e leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de fatiar e servir.
-
Guarde as sobras cobertas na geladeira.
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