Praças de amêndoa

Name: praças de amêndoa
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 ovo, separado; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha peneirada; 57 amêndoas fatiadas com 85 gramas (1 pkg)

Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 350 graus.
Unte uma assadeira de geleia de 28x41 centímetros.
Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até a luz.
Adicione a gema e a baunilha.
Com o mixer na sua velocidade mais baixa, bata a farinha.
Pat a massa na panela preparada, pressionando-o nos cantos.
Bata o branco até espumoso.
Espalhe o branco sobre a massa e polvilhe com amêndoas.
Transfira a panela para o forno quente e asse a mistura por 15 a 18 minutos ou até dourar.
Corte em 48 peças (diamantes, quadrados).
Transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
Guarde em um recipiente hermético.