Barcos de pepino

Name: barcos de pepino
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 tomates maduros médios picados em pedaços de 2/3 centímetros; 1 1/2 colher de chá de azeite; 1 colher de chá de vinagre; 1/4 colher de chá de orégano seco; 4,5 colheres de sopa de queijo feta, finamente esfarelado; 2 pepinos grandes; sal e pimenta

Pepinos crescem abundantemente em toda a Europa Oriental e são frequentemente combinados com creme azedo ou queijo.Esta é uma receita fácil da Iugoslávia e faz uma luz apprizer ou salada.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, coma os tomates picados, o azeite, o vinagre, o orégano, o sal e a pimenta. Leve gentilmente até misturar bem.Chill até a hora de servir (pelo menos algumas horas).
Pouco antes de servir, adicione o queijo feta aos tomates e misture bem.
Descascar pepinos e cortá-los ao meio longitudinalmente.Usando uma colher de bola de melão ou uma colher, retire e descarte as sementes.Mistura de tomate pilha em pepinos.
Sirva imediatamente.
O tempo de preparação não inclui o tempo de refrigeração.