Bannock

Name: Bannock
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 3/8 litro de água

Nossos antepassados fizeram este pão quando na trilha.Tente jogar em mirtilos ou passas para dar sabor extra.

Ingredientes

preparação

Meça farinha, sal e fermento em pó em uma tigela grande. Mexa para misturar.Despeje a manteiga derretida e água sobre a mistura de farinha.Mexa com garfo para fazer uma bola.
Transforme a massa em uma superfície levemente enfarinhada, e amasse suavemente cerca de 10 vezes. Coloque em um círculo plano de 2 a 2,5 centímetros de espessura.
Cozinhe em uma frigideira untada em fogo médio, permitindo cerca de 15 minutos para cada lado.Use dois levantadores para facilitar a rotação.Pode também ser assado em uma assadeira untada a 170 graus (175 C) por 25 a 30 minutos.