Bagre grelhado picante

Prepare uma grelha ou pré-aqueça o grelhador.

Misture o azeite, suco de limão, vinho, mostarda, pimenta em pó, pimenta, coentro e sal em uma tigela média.

Transfira metade da mistura de marinada para outra tigela e reserve para o peixe-gato.

Adicione bagre à primeira tigela; marinar por 15 minutos.

Escorra os filés e descarte a marinada.

Coloque os filés em uma grelha oleada ou grelha.

Grelhar ou grelhar 10 centímetro da fonte de calor, regando com marinada reservada, por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que o peixe se lasca facilmente quando testado com um garfo.