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Debbi R
Bagre grelhado picante
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Ingredientes
preparação
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Prepare uma grelha ou pré-aqueça o grelhador.
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Misture o azeite, suco de limão, vinho, mostarda, pimenta em pó, pimenta, coentro e sal em uma tigela média.
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Transfira metade da mistura de marinada para outra tigela e reserve para o peixe-gato.
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Adicione bagre à primeira tigela; marinar por 15 minutos.
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Escorra os filés e descarte a marinada.
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Coloque os filés em uma grelha oleada ou grelha.
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Grelhar ou grelhar 10 centímetro da fonte de calor, regando com marinada reservada, por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que o peixe se lasca facilmente quando testado com um garfo.
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