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AGLAIA99
Bagels simples
Esta receita realmente vem de um livro de receitas de máquina de pão.Eu mudei algumas coisas para que eu pudesse fazê-lo à mão.Eu não possuo uma máquina de pão.Eu no entanto uso meu mixer bosche.Minhas crianças devoram estes para que eles não furar ao redor longo.Eles congelam bem quando eu dobro ou triplo o lote.Timing é aproximado.
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Ingredientes
preparação
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Combine todos os ingredientes para fazer uma massa elástica lisa.
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Deixe crescer até o dobro. Soco para baixo.
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Divida a massa em quatro partes.Divida cada parte em três partes.
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Faça um buraco de 30 centímetros no centro de cada peça.
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Puxe suavemente a toda a volta para formar círculos.
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Aqueça 2 litros de água e 2 de açúcar TBSP até ferver.
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Coloque alguns bagels de cada vez em água fervente.
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Cozinhe por 3 minutos, virando uma vez.
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Retire com a escumadeira.
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Coloque na assadeira untada.
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Asse em 375 por 20-25 minutos até dourar.
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Retire da assadeira e deixe esfriar.
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