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Simply Potatoes
Bae (bacon, abacate, ovo) sanduíche de café da manhã
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira média antiaderente em fogo médio, cozinhe o bacon, virando de vez em quando, até dourar e crocante. Enxaguar em um prato forrado de papel toalha.
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Escorra a gordura do bacon, deixando cerca de 1 colher de chá atrás. Coloque as metades de croissant com o lado cortado para baixo na frigideira e brinde até dourar. Retire da panela e limpe a frigideira.
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Bata levemente os ovos com sal e pimenta.
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Adicione a manteiga a panela e agite para cobrir.
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Quando a formação de espuma diminui, adicione os ovos, inclinando a panela para que a superfície inferior fique coberta. Usando uma espátula de borracha, empurre as bordas cozidas dos ovos em direção ao centro, girando para mover os ovos não cozidos para a borda externa da panela.
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Quando a maior parte do ovo estiver cozida, adicione o queijo americano ao meio e dobre as bordas para dentro para criar um quadrado.
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Transfira o quadrado do ovo até a metade tostada do croissant, cubra com bacon e abacate.Tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha.
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Top com top croissant e sirva imediatamente.
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