Bacon e tomate de manjericão

Name: bacon e tomate de manjericão
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 fatias de bacon, aparadas; 250 g de tomate cereja; 1 colher de sopa de azeite; sal marinho, a gosto; pimenta preta rachada, a gosto; 4 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão, finamente ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de manjericão, picado; 20 g de manteiga; 8 fatias de pão de fermento

Postando para ZWT5.Isso parece uma boa receita de café da manhã. Eu peguei no site do New Zealand Herald. Eu acho que a receita é de Donna Hay

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 220 ° C Coloque o bacon em uma assadeira e cozinhe por 12-15 minutos ou até ficar crocante.
Coloque os tomates em uma assadeira, regue com o azeite, polvilhe com sal e pimenta e asse por 5 minutos ou até que as peles se partam.
Separe e mantenha aquecido. Coloque os ovos, creme de leite, queijo parmesão, manjericão, sal e pimenta em uma tigela e misture bem até misturar bem.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Mergulhe o pão na mistura de ovos e cozinhe, em lotes, por 2 minutos de cada lado ou até dourar.
Sirva com o bacon e os tomates assados.