Bacon e quiche suíço

Name: bacon e quiche suíço
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centímetros) de massa de torta congelada, descongelada; 700 gramas de bacon fatiado; 3 ovos levemente batidos; 1 (340 gramas) pode leite evaporado; 1/2 colher de chá de mostarda picante marrom; 1/4 colher de chá de noz moscada; Um copo com capacidade para 130 ml contendo farinha de trigo ou conforme necessário; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo suíço ralado

Nós amamos quiche em nossa casa; no entanto, minha mãe é alérgica a cebola, então criamos uma receita que ela pode desfrutar conosco. Isso é ótimo com uma xícara de caldo em um dia chuvoso.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Prick o fundo e as laterais da massa de torta e asse por 10 minutos, até dourar; reserve para esfriar.
Coloque o bacon em uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe até dourar uniformemente. Escorra, desmorone e reserve.
Em uma tigela, misture ovos, leite, mostarda e noz-moscada.Em uma tigela, misture o bacon com a farinha para revestir levemente.Mistura de bacon 0,75 espalhada e queijo suíço sobre o fundo da massa de torta.Despeje a mistura de ovo sobre a mistura de bacon.Top com bacon restante mistura.
Asse por 1 hora no forno pré-aquecido, ou até que um garfo inserido no centro saia limpo.Cole 10 minutos antes de servir.