Waffles de arroz

Name: waffles de arroz
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ovos separados; Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo leite de arroz; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de arroz; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml contendo amido de tapioca modificado; Óleo de canola de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de amêndoa; 1 colher de sopa de açúcar branco; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de sal; spray para cozinhar

Estes são trigo e sem glúten.Bom e light.Brown facilmente.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um ferro de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica com um misturador elétrico até formar picos firmes.
Misture as gemas em uma tigela separada usando um batedor de mão.Batido em leite de arroz, farinha de arroz, amido de tapioca, óleo, farinha de amêndoa, açúcar, fermento em pó, extrato de baunilha e sal apenas até ficar homogêneo.Dobre em claras de ovo.
Pulverize o ferro pré-aquecido waffle com spray de cozinha.Cozido waffles até dourar e o ferro pára de vapor, cerca de 5 minutos por waffle.