Bacon ceto amêndoa em crosta e quiche de tomate

Name: bacon ceto amêndoa em crosta e quiche de tomate
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha de amêndoa; 1/2 colher de chá de tempero italiano; 1 colher de chá de sal; Azeite de 60 litros; O preenchimento:; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 15 fatias de bacon, cortadas transversalmente em pedaços de centímetro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo creme pesado; 5 ovos; 1 colher de chá de alho; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de noz moscada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Gouda picado; Tomate cereja de 130 litros, cortado em metades; 1/2 colher de chá de orégano seco

Este é um maravilhoso quiche saboroso, sem carboidratos, ceto e sem glúten feito com uma crosta de farinha de amêndoa; simplesmente perfeito para um jantar fácil durante a semana.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (180 C). Unte uma assadeira de vidro centimétrica.
Misture a farinha de amêndoa, tempero italiano e sal em uma tigela; mexa bem.Misturar em azeite usando um garfo até a mistura se assemelha a migalhas de pão.Enrosse a massa em uma bola.Pressione a massa na assadeira preparada para formar a crosta.
Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 20 minutos.Deixe esfriar por 5 minutos.Brush inferior com mostarda Dijon.
Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante, cerca de 3 minutos.
Bata os ovos e o creme de leite juntos em uma tigela. Tempere com alho, sal, pimenta preta moída e noz-moscada moída.
Coloque os pedaços de bacon sobre o fundo da massa de farinha de amêndoa; cubra com queijo Gouda picado.Despeje na mistura de ovos e coloque os tomates cereja no topo.Sprinkle com orégano.
Asse no forno pré-aquecido até o conjunto e dourado, cerca de 30 minutos.