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Bacalhau assado simples (ou haddock)
 
 
2-3 PorçõesPTM20 min

Bacalhau assado simples (ou haddock)


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preparação

  1. Preaqueça o forno a 190C/375F.
  2. Em uma tigela pequena, misture a mostarda, parmesão, pão ralado, azeite e salsa e reserve.
  3. Coloque os pedaços de bacalhau em uma assadeira, com a carne para cima.
  4. Espalhe a mistura de mostarda uniformemente sobre cada pedaço de bacalhau.
  5. Polvilhe o tomate picado sobre cada peça.
  6. Tempere com sal e pimenta.
  7. Despeje o vinho ou o estoque ao redor do bacalhau.
  8. Asse por 10-12 minutos ou até flocos de peixe.



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