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JBBACH
Bab's south da fronteira taco dip
Diga 'ole!' com este mergulho de taco ousado e picante que inclui todos os sabores que eu lembro de minhas muitas férias no México. Uma coisa que eu vou te dizer é que isso vai perfeitamente com uma cerveza mexicana gelada (cerveja) ou Margarita! Divirta-se com as suas taco chips favoritas. Nós amamos especialmente o milho azul, e o sabor é perfeito com este mergulho saboroso.
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- 2 dentes de alho picados
- 2 pimentas chipotle em molho adobo picado
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Cheddar ralado
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 limão, zested e juiced
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo tomate fresco picado
- 1 (170 gramas) pode cortar azeitonas pretas, escorridas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Cheddar ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo alface picada dividida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada
- 1 (454 gramas) de molho de taco jar
- 2 abacates - descascados, sem caroço e picados
- 2 limão, zested e juiced
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado
preparação
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Cozinhe a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio até dourar e quebradiço, cerca de 10 minutos. Enxague o excesso de graxa.
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Junte o alho, pimenta chipotle, cominho e pimenta em pó; Cozinhe apenas até que os sabores se combinem, cerca de 5 minutos.
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Em uma tigela, misture o cream cheese, pimentão vermelho e 2 colheres de chá de suco de limão para fazer uma mistura de propagação. Camada a mistura de queijo creme no fundo de uma panela grande springform ou assadeira centímetro.
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Espalhe a mistura de carne resfriada sobre o queijo creme.
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Cubra a camada de carne com camadas de tomate, azeitonas pretas, queijo Cheddar, metade da alface, cebola verde, alface e molho de taco.
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Leve levemente os abacates com suco e raspas de 2 limas; espalhe os abacates sobre o molho de taco.
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Terminar o mergulho, pontuando colheres de creme de leite por todo o topo do prato e polvilhando com coentro.
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