Azeitonas enroladas em queijo (bollitas)

Name: azeitonas enroladas em queijo (bollitas)
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 24 bollitas, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar; 1 colher de sopa de manteiga sem sal, amolecida; 1/4 colher de chá de páprica ou 1/4 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 24 azeitonas recheadas com alho e jalapeno (ou azeitonas verdes recheadas com pimenta)

Estes aperitivos salgados são voltados para agradar o amante de azeitona na multidão.Pode ser congelado antes de assar.Se isso, coloque diretamente no forno do congelador e estender o tempo de cozimento por apenas alguns minutos.Receita de um recorte, autor sem recursos .

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Na tigela do processador de alimentos, misture o queijo, a manteiga, a páprica/a pimenta-de-caiena e a farinha.
Processe até ficar homogêneo.
Tome cerca de 1 colher de sopa de massa friável e coloque na palma da sua mão.
Coloque uma das azeitonas no meio da massa.
Tampe sua mão para começar a fixar a massa ao redor da azeitona.
Role entre as palmas das mãos até que a massa esteja enrolada suavemente em torno da azeitona.
Às vezes a massa fica um pouco quebradiça, rolando mais rápido ajuda um pouco, e você pode colocar a massa em qualquer área “nua” e rolar até ficar homogêneo.
Repita até que todas as azeitonas tenham sido embrulhadas.
Coloque na assadeira oleada e asse por 15 minutos.
Devido à quantidade de queijo na massa, estes serão bastante gordurosos quando saírem do forno.
Retire da assadeira e coloque entre toalhas de papel para remover a graxa.
Sirva com molho de escolha (eu usei uma salsa de manga).
Nota: Ao fazer estes recentemente, descobri que o método preferido deve ser para congelar estes em uma assadeira por cerca de 3-4 horas antes de assar.Isso permite que a textura da 'massa' para permanecer firme em torno das bolas ao assar. Claro, se você não tem tempo, eles ainda são tão saborosos da primeira maneira ... as bolas simplesmente não aguentam tão bem no forno.