Aveia em flocos e panquecas de nozes

Name: aveia em flocos e panquecas de nozes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 noz-moscada moída de traço (uma corrida generosa); Manteiga fria de 80 litros, cortada em pedaços; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado; 1 maçã fatiada, para cobertura

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Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos, misture a farinha de trigo integral, farinha de trigo, aveia, farinha de milho, fermento em pó, bicarbonato de sódio e noz-moscada.
Adicione a manteiga e processe até que a mistura se assemelhe a farinha grossa.
Em uma tigela, bata os ovos e o leitelho e bata no mel.
Junte a mistura de farinha e mexa até ficar bem misturado.Dobre em nozes. Deixe descansar por 5 minutos.
Panela na chapa quente revestida com spray de cozinha. Cozinhe cada lado até dourar.
Sirva com cobertura de maçã.