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JENN BEILMAN
Aveia chocolate coco chewy
Um biscoito de aveia mastigável com gotas de chocolate, coco ralado e nozes picadas. Ótimo com ou sem nozes e coco.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal (opcional)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo aveia em flocos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo gotas de chocolate meio amargo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas (opcional)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado
preparação
-
Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Em uma tigela grande, misture a manteiga, açúcar mascavo e açúcar branco até ficar homogêneo. Bata os ovos um de cada vez, em seguida, misture o leite ea baunilha. Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal; misture na mistura de açúcar até ficar bem misturado. Junte a aveia, o chocolate, a noz e o coco até que estejam uniformemente distribuídos. Espalhe por colheres de sopa arredondadas sobre uma assadeira untada.
-
Asse de 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido para um biscoito mastigável ou 14 minutos para um biscoito mais firme.
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Deixe esfriar por 1 minuto na assadeira e retire-a para a cremalheira de arame. Esvazie completamente e guarde em um recipiente bem fechado.
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