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Bethze
Autêntica sopa de tortellini
Esta sopa leva apenas 30 minutos e é incrível em uma noite fria.
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Ingredientes
preparação
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Despeje 1 lata de caldo em uma panela pequena e adicione tortellini; deixe ferver. Cozinhe o tortellini até ficar macio e firme até a picada, cerca de 5 minutos.
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa a salsicha, a cebola, o alho e o tempero italiano até que a salsicha esteja dourada e quebradiça, de 5 a 10 minutos.Adicione caldo de tortellini, restante lata de caldo, purê de tomate e espinafre à mistura de linguiça; cubra a panela e cozinhe até que os sabores se misturem, cerca de 30 minutos.
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