Atum albacora wasabi

Name: atum albacora wasabi
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de maionese de gordura reduzida; 1 1/2 colheres de chá de pasta de wasabi; 1 colher de chá de pó chinês de cinco especiarias; 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 4 filetes de atum albacora (170 gramas); 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

Meu namorado e eu estamos tentando encontrar mais maneiras de comer saudável.Este bife de atum absolutamente atinge o local.Em suma, faz uma refeição perfeita quando servido com arroz integral e legumes de estilo chinês.

Ingredientes

preparação

Misture a maionese, a pasta de wasabi, o pó de cinco especiarias e 1 colher de sopa de molho de soja em uma tigela pequena.
Coloque os filés de atum em uma assadeira de vidro.Despeje o vinagre de arroz e 1 colher de sopa de molho de soja sobre o atum.Espalhe a mistura de maionese uniformemente sobre ambos os lados de cada pedaço de peixe.Cubra o prato e leve à geladeira 15 a 30 minutos.
Prepare uma frigideira com spray de cozinha e coloque em fogo médio-alto.Polvilhe as sementes de gergelim uniformemente em ambos os lados dos filés.Coloque o atum suavemente na frigideira.Grill ao nível desejado de cozimento, cerca de 2 minutos por lado para médio-raro .Sirva imediatamente.