Atkin indução amigável quiche crustless

Name: atkin indução amigável quiche crustless
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 muffins/slices, 8
Ingredients: Bacon de 113 gramas, livre de nitratos; 1/2 cebola amarela, em cubos; 6 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme, pesado; 2 (284 gramas) caixas de espinafre, descongelado e escorrido; Queijo gruyere 200 gramas, desfiado; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta

Esta é uma ótima receita a qualquer momento, mas é perfeita para a indução na dieta de Atkins. Eu gosto da "crosta" que se forma do lado de fora, então eu uso latas de muffins em vez de uma torta.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 350 e ponha manteiga na sua frigideira ou nas forminhas de muffin.
Cozinhe o bacon até ficar crocante, escorra e pique grosseiramente.
Use uma colher de sopa de gotejamento para refogar a cebola por 5 minutos até ficar macia, mas não marrom.
Combine ovos, creme, espinafre, queijo, sal e pimenta.
Adicione o bacon e a cebola.
Despeje a mistura na panela preparada.
Asse 1 hora e 15 minutos (demora cerca de 1 hora em forminhas de muffins).