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MISSCOOKSALOT
Atiradores borscht doces e azedos
Este é o clássico sopa de beterraba verão doce e azedo servido como um atirador em qualquer época do ano.Você pode adicionar um pouco de vodka para ele, se você gosta, mas eu costumo deixá-lo para fora.O sabor picante é suficiente para nós.Fixar uma bandeja de atiradores de uma só vez para que as pessoas possam se ajudar.
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Ingredientes
preparação
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Coloque beterraba e seus sucos, 190 litros de caldo de legumes, 130 litros de creme de leite, suco de limão e açúcar em um liquidificador.Blenda até ficar homogêneo; fina com mais caldo de legumes, se desejar. Prove e tempere com sal, conforme necessário.
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Transfira o borsch para uma tigela.Cubra e arrefeça pelo menos 3 horas ou durante a noite.
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Bata a borscht; colher 3 a 4 colheres de chá em cada atirador. Top cada atirador com cerca de 0,5 colher de chá de creme de leite.
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