Assado ziti vegetal assar

Name: assado ziti vegetal assar
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 400 gramas de berinjela descascada e cortada em cubos centimétricos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebolas picadas; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 colheres de chá de azeite; 1-1/4 colheres de chá de sal; MOLHO:; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebolas picadas; 2 colheres de chá de azeite; 6 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de pimenta; 0,5 colher de chá de semente de erva-doce, triturada; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1-1/4 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de açúcar; 1/8 colher de chá de tomilho seco; 1 pacote (454 gramas) de ziti ou outra massa de tubo pequena; Uma tigela com capacidade para 1 litro de espinafre fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo mussarela desfiado

Este prato fresco e bem temperado é um verdadeiro prazer para o público. "Eu misturo legumes assados, molho picante e apenas o toque certo de queijo derretido para criar este prato de massa que é deliciosamente recheado", diz Helen Carpenter de sua casa em Albuquerque , Novo México

Ingredientes

preparação

Em uma panela de 15x10x1-in.basking revestido com spray de cozinha, misture a berinjela, cebola roxa e pimentão amarelo.Drizzle com óleo; polvilhe com sal. Despeje, descoberto, a 400 ° por 35-45 minutos ou até que as bordas das pimentas comecem a dourar, mexendo a cada 10 minutos.
Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola no óleo até ficar macio.Adicione alho, flocos de pimenta vermelha e erva-doce; cozinhe e mexa por 1 minuto.Adicione os tomates, salsa, sal, pimenta, açúcar e tomilho.Feche a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 15 minutos. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; drenar.
Em dois pratos engordurados de 2 litros, espalhe um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de cada.Em cada prato, coloque um quarto da massa, um quarto dos legumes assados e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho .Top com uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo espinafre e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho.Top com restantes legumes assados, macarrão e molho.
Cubra e leve ao forno a 350 ° por 30 minutos. Descobrir; Polvilhe com o queijo. Despeje 10 a 15 minutos a mais ou até que fique bem quente e o queijo derreta.