Assado de porco colorado

Eu peguei esta receita do livro de receitas do Super Suppers. Eu mudei alguns dos ingredientes para as minhas famílias gostarem. Meu marido diz que é o melhor prato de carne de porco que ele já teve. Ele está sempre pedindo. E é tão simples de fazer. a panela de barro ou no forno.

Preaqueça o forno a 350 se estiver usando o forno).
Em pote de barro ou assadeira, adicione carne de porco.
Em um saco plástico adicione os ingredientes restantes e misture.
Despeje por cima da carne de porco e leve ao forno por cerca de 1 hora. Eu cortei a carne de porco 15 minutos antes de terminar e coloquei no molho.
Se cozinhar na panela de barro, cozinhe em baixa configuração por cerca de 7-8 horas.