Assado de panela provençal

Faça e compartilhe esta receita provençal Pot Roast de.

Poeira de carne com farinha.
Marrom carne em azeite de oliva em fogo alto.
Separe a carne e volte ao fogo médio.
Adicione as batatas, cenouras e alho e cozinhe delicadamente por 15 minutos.
Adicione a pasta de tomate e as ervas e cozinhe por mais 5 minutos.
Adicione o vinho e o caldo de carne e misture bem.
Retorne a carne para a panela e aqueça para ferver.
Cubra e refogue no forno a 350 por 2 horas.
Descobrir e cozinhar por mais 30 minutos ou até que a carne esteja macia.
Coloque a carne no prato, envolva os legumes e despeje um pouco do molho por cima.
Sirva o molho restante ao lado.