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Kelsimad
Assado de panela final do tyler
Eu o vi fazendo este pote assado há algumas semanas e o resultado final ficou incrível, eu só tive que experimentá-lo.
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Ingredientes
preparação
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Tempere todos os lados da carne com uma boa quantidade de sal e pimenta.
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Em um forno holandês grande ou outro pote pesado que tenha uma cobertura apertada; aqueça 2 colheres de sopa do óleo em fogo moderadamente alto.
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Brown a carne por todos os lados, tomando o tempo para obter uma crosta agradável do lado de fora.
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Deite os tomates e a água.
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Espalhe os legumes e as ervas ao redor da carne assada, tempere com sal e pimenta; e regue com a colher de sopa restante de óleo.
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Cubra a panela e reduza o fogo para baixo.
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Refogar por cerca de 3 horas, regando a cada 30 minutos com os sucos pan, até que a carne esteja macia garfo.
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Fatie a carne assada e organize o prato rodeado pelos vegetais.
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Sirva com os sucos de maconha.
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