Assado de panela durante todo o dia

Name: assado de panela durante todo o dia
Cook time: 720 min
Total time: 12 h 20 min
Yield: 5 , 5
Ingredients: Olho desossado de 600 gramas de carne assada redonda, garupa redonda; 4 batatas médias, esquartejadas; 1 (454 gramas) pacote de cenouras descascadas; 1 (305 gramas) pode condensar sopa de cogumelos dourada; 1/2 colher de chá de estragão seco ou 1 1/4 colher de chá de manjericão seco, esmagado

Do meu livro de receitas Fix-It e Forget-It, de Phyllis Pellman, página 204. Atribuído a Carol Shirk, de Leola, Pensilvânia, Estados Unidos da América.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande antiaderente, carne marrom em todos os lados.
Coloque batatas e cenouras em fogo lento.Coloque a carne bronzeada em cima de legumes.
Em uma tigela pequena, misture a sopa e o estragão ou o manjericão. Despeje sobre a carne e legumes.
Cubra e cozinhe em BAIXA 10-12 horas ou em ALTAS 5-6 horas, até que a carne e os legumes estejam macios, mas não secos.