Assado de panela bávara

Name: assado de panela bávara
Cook time: 420 min
Total time: 430 min
Ingredients: 1 carne assada redonda (900 gramas); 1/4 de litro de suco de maçã sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate; 1 cebola pequena picada; 1 colher de sopa de vinagre branco; 1,5 colheres de chá de gengibre fresco picado; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 2 colheres de sopa de amido de milho; 60 litros de água

"Eu cresci comendo carne assada, mas não gostei até obter essa receita e mudei alguns ingredientes", diz Patricia Gasmund, de Rockford, Illinois. "Minha filha de sete anos ama especialmente o temperado molho de maçã."

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande revestida com spray de cozinha, marrom assado em todos os lados. Transferir para um fogão.
Em uma tigela pequena, misture o suco, molho de tomate, cebola, vinagre, gengibre, sal e canela; despeje sobre o assado.Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 horas.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo; misture em sucos de cozinha até combinar bem.
Cubra e cozinhe por mais 1 hora ou até que a carne esteja macia e o molho comece a engrossar.