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RUTHEY
Assado de panela bávara
"Eu cresci comendo carne assada, mas não gostei até obter essa receita e mudei alguns ingredientes", diz Patricia Gasmund, de Rockford, Illinois. "Minha filha de sete anos ama especialmente o temperado molho de maçã."
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande revestida com spray de cozinha, marrom assado em todos os lados. Transferir para um fogão.
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Em uma tigela pequena, misture o suco, molho de tomate, cebola, vinagre, gengibre, sal e canela; despeje sobre o assado.Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 horas.
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Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo; misture em sucos de cozinha até combinar bem.
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Cubra e cozinhe por mais 1 hora ou até que a carne esteja macia e o molho comece a engrossar.
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