Como cozinhar veados com mistura de sopa de cebola no Crockpot

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A carne de veado, também chamada de carne de veado, é tão magra que, apesar de seus esforços, pode facilmente ficar seca. Ele também pode ter um sabor "gamy" selvagem que pode fazer você pensar duas vezes antes de servir como refeição em família. Uma maneira de combater esses dois problemas em potencial é cozinhar carne de veado em sua panela elétrica, usando uma mistura saborosa de sopa de cebola como ingrediente de tempero. Uma atenção cuidadosa aos ingredientes adicionais da panela elétrica pode preservar os benefícios à saúde desta carne com baixo teor de gordura, tornando-a mais palatável.
Corte toda a gordura visível da carne de veado. Esse é um dos passos mais importantes que você pode tomar para reduzir ou eliminar o sabor da carne de veado, pois a gordura é a principal fonte de sabor.
Corte a carne de veado de acordo com a sua intenção. A carne de veado com mistura de sopa de cebola é boa se você deixar a carne inteira e a preparar como assado de carne de veado, cortá-la ou cortá-la em tiras ou cubos para ensopado ou sopa.
Adicione a carne, inteira ou cortada, à sua panela elétrica. A 3 libras. assado de carne de veado vai caber muito bem em um tamanho médio de 5 qt. panela elétrica, como será 1-1 / 2 a 2 libras. de carne fatiada ou em cubos para sopa ou ensopado.
Adicione vegetais. Varie o tamanho e o corte dos legumes de acordo com a preparação de uma sopa ou ensopado à base de assados ou líquidos. Para assar, considere deixar batatas e cenouras inteiras, cortando cebolas em quartos e cortando aipo. Pique os legumes que você adicionar nas sopas e ensopados, deixando os legumes cozidos no lado maior e cortando os legumes em sopa menores.
Misture um pacote de sopa de cebola com água ou caldo de carne e despeje na panela. Comece com cerca de 1 xícara de líquido para assar e 2 a 2-1 / 2 xícaras para sopa ou ensopado. Enquanto a carne cozinha, adicione mais líquido de acordo com sua preferência.
Defina a panela para uma temperatura baixa e deixe cozinhar por no mínimo cinco a seis horas. Cozinhe o dia todo, se puder.
Transfira um assado da panela para uma travessa, colocando uma espátula grande embaixo do assado e um garfo por cima para firmar. Deixe o assado descansar por cerca de cinco minutos antes de cortar.
A carne de veado, também chamada de carne de veado, é tão magra que, apesar de seus esforços, pode facilmente ficar seca. Ele também pode ter um sabor "gamy" selvagem que pode fazer você pensar duas vezes antes de servir como refeição em família. Uma maneira de combater esses dois problemas em potencial é cozinhar carne de veado em sua panela elétrica, usando uma mistura saborosa de sopa de cebola como ingrediente de tempero. Uma atenção cuidadosa aos ingredientes adicionais da panela elétrica pode preservar os benefícios à saúde desta carne com baixo teor de gordura, tornando-a mais palatável.
Corte toda a gordura visível da carne de veado. Esse é um dos passos mais importantes que você pode tomar para reduzir ou eliminar o sabor da carne de veado, pois a gordura é a principal fonte de sabor.
Corte a carne de veado de acordo com a sua intenção. A carne de veado com mistura de sopa de cebola é boa se você deixar a carne inteira e a preparar como assado de carne de veado, cortá-la ou cortá-la em tiras ou cubos para ensopado ou sopa.
Adicione a carne, inteira ou cortada, à sua panela elétrica. A 3 libras. assado de carne de veado vai caber muito bem em um tamanho médio de 5 qt. panela elétrica, como será 1-1 / 2 a 2 libras. de carne fatiada ou em cubos para sopa ou ensopado.
Adicione vegetais. Varie o tamanho e o corte dos legumes de acordo com a preparação de uma sopa ou ensopado à base de assados ou líquidos. Para assar, considere deixar batatas e cenouras inteiras, cortando cebolas em quartos e cortando aipo. Pique os legumes que você adicionar nas sopas e ensopados, deixando os legumes cozidos no lado maior e cortando os legumes em sopa menores.
Misture um pacote de sopa de cebola com água ou caldo de carne e despeje na panela. Comece com cerca de 1 xícara de líquido para assar e 2 a 2-1 / 2 xícaras para sopa ou ensopado. Enquanto a carne cozinha, adicione mais líquido de acordo com sua preferência.
Defina a panela para uma temperatura baixa e deixe cozinhar por no mínimo cinco a seis horas. Cozinhe o dia todo, se puder.
Transfira um assado da panela para uma travessa, colocando uma espátula grande embaixo do assado e um garfo por cima para firmar. Deixe o assado descansar por cerca de cinco minutos antes de cortar.