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Peachy
Assado de panela antiquado
"Nós criamos carne bovina e temos um grande jardim, então eu tento encontrar novas maneiras de usar esses ingredientes para fazer refeições nutritivas", relata Joan Airey de Rivers, Manitoba. Espumante em molho marrom salpicado de veggies, este assado é tenro quando fatiado.
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Ingredientes
preparação
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Cortar assado ao meio; marrom em um forno holandês em óleo em todos os lados.Polvilhe com pimenta.Coloque as cenouras, cebola e alho em um fogão de 5 litros.slow; cubra com o assado.Em uma tigela, misture o molho de tomate, vinho ou caldo de carne, molho Worcestershire e temperos; despeje sobre o assado.Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8-10 horas ou até que a carne esteja macia.
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Retire a carne e mantenha quente.Garne gordura de cozinhar sucos; despeje em uma panela.Feche a ferver.Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e água até ficar homogêneo; mexa em sucos de cozinha. Retorne a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Verifique com uma carne fatiada.
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